一(yī)個(gè)新店(diàn)從(cóng)加盟到≠∑γ(dào)開(kāi)業(yè)相(xiàng®$£)關流程
一(yī)個(gè)新店(diàn)從(c✘∏ ☆óng)加盟到(dào)開(kāi)業(yè)相≈✔ε(xiàng)關流程。
大(dà)家(jiā)晚上(shàng)好(hǎo)，今天我們演講♠♥☆的(de)話(huà)題是(shì)一(yī)個(gè)新店(diàn)從(c ✔ óng)加盟到(dào)開(kāi)業(yè)相(xiàng≈±¶)關的(de)流程及工(gōng)作(zuò)。
第一(yī)點，就(jiù)是(shì)咨詢，通(tōng)過電(diàn←↓≈)話(huà)溝通(tōng)了(le)解加盟的(de)相(x✘ iàng)關事(shì)宜，要(yào)求₽∞π↔及費(fèi)用(yòng)。
第二點，總部會(huì)發初步資料兒(ér)，并帶加盟商進四個§₹€φ(gè)群學習(xí)，通(tōng)過β₩學習(xí)性了(le)解，每天一(yī)定≠'&'要(yào)跟進群裡(lǐ)的(de)課程和(hé)會(huì)議(yì)內≤δ©>(nèi)容，要(yào)想快(kuài)速了(le)<β±∞解這(zhè)個(gè)項目的(de)做(zuò)法可(kαδě)以通(tōng)過本人(rén)的(de)朋(pén✘∑g)友(yǒu)圈兒(ér)。
第三點，交定金(jīn)留位置，以防店(diàn)面沒找到(ε¶<dào)，已經被别人(rén)加盟出去(qù)<↕€→。
第四點，就(jiù)是(shì)找店(diàn)面，找完∏£€¥店(diàn)面之後不(bù)要(yào)直接簽合同，劉總把關看÷λ"(kàn)過房(fáng)源之後才可(kě)以簽合同。看(kàn)±>∞房(fáng)路(lù)費(fèi)合作(z£ '•uò)商負責）。
第五點，交加盟費(fèi)簽合作(zuò)協議φ♣₽✔(yì)，并獲得(de)授權書(shū)。
第六點，找施工(gōng)方，要(yào)多(duō)找幾家(jiπ∞♠ā)比對(duì)。總部可(kě)以推薦加盟商，也(yě)可 ♦"®(kě)以自(zì)己找，通(tōng)過比造價、比方案、比工(≠↑δβgōng)期來(lái)确定。加盟商一(yī)定要(yào≥β)找更有(yǒu)經驗的(de)，一(yī $)定找相(xiàng)對(duì)熟悉羊莊的≤↓♥(de)，時(shí)間(jiān)就(jiù)是(shì)效益<♣λ↑。
第七點，就(jiù)是(shì)招聘人(rén)員(yuán§ <')，隻要(yào)一(yī)開(kāi)始γ§'裝修，需要(yào)招聘人(rén)員(yuán∏ε&)總部會(huì)發放(fàng)人(rén)員(yuán)£↑₩招聘的(de)崗位表。
第八點，施工(gōng)一(yī)定要(yào)整≈♠包，隻有(yǒu)整包了(le)，才會(huì)效果好(hǎo)，Ω™ 速度快(kuài)，選擇任何一(yī)個(gè)施工(gōng)方，都(d↕®ōu)要(yào)求他(tā)出平面圖、施工(gōng)圖 ®和(hé)效果圖。如(rú)果圖紙(zhǐ)不(bù)适合可(kě)₩±₽以先修改，同總部的(de)劉總校(xià' o)訂之後再施工(gōng)。
第九點，根據施工(gōng)的(de)圖紙♥•(zhǐ)确定餐位數(shù)，購(gòu)買設備和(h★♣∏é)工(gōng)具等總部會(huì)推薦所有 ♣♦(yǒu)廠(chǎng)家(jiā)。加★↔盟商也(yě)可(kě)以自(zì)己找供貨方，認為(wèi$★)哪一(yī)個(gè)更方便更合适，可(kě)以定哪一(yī)家(jiā)。♠總部這(zhè)裡(lǐ)不(bù)是(✔±shì)打包發貨。
第十點，餐桌的(de)尺寸、椅子(zǐ★σ)等一(yī)定按設計(jì)圖紙(zhǐ)的(∏©→de)尺寸定。提前訂貨要(yào)講好(hǎo)結款、發貨、安裝等，簽合同互相 ©÷₽(xiàng)保證。
第十一(yī)點，效果圖一(yī)定要(yà₽επo)參考羊莊的(de)裝修風(fēng)格，要(yào)有(yǒu)蒙古的 ×(de)裝修風(fēng)格。可(kě)效仿已☆₩≠經開(kāi)業(yè)的(de)店(diàn)面。
第十二點，空(kōng)調排風(fēng)新風(fēng)等在安裝之前要(y¶×↕&ào)和(hé)施工(gōng)方店(diàn)方三方開(kāi)會(huìα$')研究細節決定。要(yào)建立一(yī)個(gè)裝修小(xiǎo)π≥>§組群，每天在群裡(lǐ)研究管控和(hé)監督，工(gōng)程施工¶φ (gōng)效果和(hé)進度。
第十三點，把招聘的(de)人(rén)員(yuán)全部送到(dào→• )總部學習(xí)，來(lái)的(de)人(rén)全和(hé)←₽≤多(duō)，開(kāi)業(yè)時(shí)省心，客人(∏≠∏÷rén)滿意生(shēng)意會(huì)好(hǎo)∑&，否則少(shǎo)來(lái)人(rén)一(yī)定會₹±✔(huì)影(yǐng)響效果，并且開(kāi)業↑×Ω(yè)之後老(lǎo)闆很(hěn)操心。
第十四點，談軟件(jiàn)兒(ér)定收銀(yí✘≤€ n)系統定背景音(yīn)樂(yuè)監控設備。
第十五點，印刷品可(kě)以參考總部，包括名片，訂餐卡濕巾紙(zh≈ǐ)巾等。
第十六點，辦理(lǐ)營業(yè)執照(zhào)稅務登記α及衛生(shēng)許可(kě)
第十七點，提前訂裝飾類物(wù)品，例如(rú)說(shuō)畫¶® (huà)、燈擺件(jiàn)兒(ér)等。
第十八點，從(cóng)确定加盟那(nà§∞δ✔)一(yī)天開(kāi)始，每天就(jiù)要(yào)∏'§ 組織全員(yuán)。尤其老(lǎo)闆本人(rén)要(yào<©)宣傳你(nǐ)這(zhè)個(gè)品牌。其中宣傳所用β¥£(yòng)的(de)圖片和(hé)文(wén)字，每天群裡(lǐ)都↓♥≤(dōu)有(yǒu)借鑒。
第十九點，談酒水(shuǐ)定價，定的(de)是(s★≤hì)售價，
第二十點，制(zhì)作(zuò)菜牌≤§βλ燈箱。
第二十一(yī)點，提前找好(hǎo)供貨方，糧油調料等供貨÷δ方提前找好(hǎo)。
第二十二點，牌匾制(zhì)作(zuò)，有(λ↑yǒu)特殊要(yào)求一(yī)定跟總部劉總¥₹™®确認後再制(zhì)作(zuò)。
第二十三點，廚房(fáng)工(gōng↔&®)具總部有(yǒu)清單，但(dàn)一(yī)定要('yào)尊重和(hé)征詢本店(diàn)廚師(shī)長(c☆☆háng)的(de)意見(jiàn)，讓他(tā)定品定數(shù) ¶。
第二十四點，總部挂在牆上(shàng)的(de)思想部分(fēn)，印刷上(₽£¥shàng)牆。
第二十五點，根據招來(lái)的(de)人(rén)數(shùσ₽ )提前制(zhì)作(zuò)工(gōng)服。
第二十六點，湯壺一(yī)定用(yòng)十斤水(shuǐ)的(∞♥£de)。台面的(de)餐具一(yī)定跟總部完全一(y∏§ī)樣和(hé)同步，因為(wèi)這(zhè)裡(lǐ)α$&涉及到(dào)配料的(de)克數(shù)，♥☆我們的(de)配料，無論是(shì)蘸料還(hái)是(shì)湯≥$↓料都(dōu)是(shì)根據這(zhè≥↓↓)樣的(de)湯壺和(hé)這(zhè)樣的• (de)料碟來(lái)制(zhì)作(↓ φzuò)的(de)克數(shù)。
第二十七點，找總部劉總定開(kāi)業(yè)✘φ日(rì)期，并提前打預付款發羊肉，發調料。
第二十八點，總部派人(rén)做(zuò)開(kāi)業(yè)指導。×Ω≈
第二十九點，開(kāi)業(yè)用(yòng)心服務，熱(rè)¶ ✘情服務。改正自(zì)己的(de)不(bù)足，把313的(de)思想餐飲、文✔←♠(wén)化(huà)餐飲變成這(zhè)個(gè)店(diàn)的(de≠≤)競争力及品牌。
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313羊莊餐飲為(wèi)就(jiù)業(yè)邁σ±Ω出堅實步伐
2019-11-18
投資有(yǒu)風(fēng)險，開(kāi)店(∑¥>diàn)需謹慎。